Curso Sena Cocina Internacional

Ingredientes y técnicas de la cocina internacional fundamentales en una buena alimentación y preparaciones meticulosas

Introducción al Curso Sena Cocina Internacional

Bienvenidos al fascinante mundo del Curso Sena Cocina Internacional, una oportunidad única para aquellos apasionados por la gastronomía que desean adquirir habilidades y conocimientos a nivel profesional. Este curso, ofrecido por el Sena, está diseñado para proporcionar a los estudiantes una formación integral y de alta calidad en el campo de la cocina internacional.

La cocina internacional reúne los mejores sabores del mundo desde una simple cocina rápida, hasta llegar a una cocina gourmet de un restaurante. La cocina internacional ha dado vida a diferentes fusiones de recetas agregando secretos, sabores, ingredientes.

Beneficios del Curso Sena Cocina Internacional

El Curso Sena Cocina Internacional ofrece numerosos beneficios para sus participantes:

• Formación de calidad: El Sena es reconocido por su excelencia educativa y su compromiso con la formación de profesionales altamente capacitados.
• Acceso a tecnologías avanzadas: Los estudiantes tienen acceso a modernas instalaciones y equipos de cocina de última generación.
• Oportunidades de empleo: El curso prepara a los estudiantes para enfrentar con éxito el mercado laboral, aumentando sus posibilidades de empleo tanto a nivel nacional como internacional.
• Desarrollo integral: Los estudiantes no solo aprenden técnicas de cocina, sino también habilidades de gestión, liderazgo y trabajo en equipo.

Temas que se Exponen en el Estudio del Curso Sena Cocina Internacional

El Curso Sena Cocina Internacional abarca una amplia gama de temas esenciales para el desarrollo de competencias culinarias:

1. Conceptos y generalidades de la cocina
2. Manejo de equipos y herramientas
3. Técnicas de cocina básica y avanzada: Aprendizaje de técnicas culinarias fundamentales y sofisticadas.
4. Gastronomía internacional: Conocimiento de la cocina de diversas culturas y regiones del mundo. Entre ellas Cocina del continente americano y Cocina mediterránea, árabe y oriental
5. Nutrición y dietética: Principios de alimentación saludable y balanceada.
6. Gestión de restaurantes: Habilidades de administración y operación de establecimientos gastronómicos.
7. Seguridad e higiene: Normas y prácticas para garantizar la seguridad alimentaria.

Curso Sena Cocina Internacional en la modalidad Virtual

Este curso que nos brinda el Sena, se encuentra dentro de la modalidad virtual con una duración de 40 horas, donde el aprendiz tiene la oportunidad de conocer y preparar diferentes platos de la cocina internacional, todo con la asesoría de expertos tutores quienes les brindan todos los conocimientos y disponen del tiempo para aclarar todo tipo de dudas.

Habilidades que Desarrolla el Profesional Egresado

Al finalizar el Curso Sena Cocina Internacional, los egresados habrán desarrollado una serie de habilidades y competencias:

• Creatividad culinaria: Capacidad para crear y adaptar recetas innovadoras.
• Dominio de técnicas culinarias: Proficiencia en el uso de diversas técnicas de cocina.
• Gestión de cocina: Habilidades para administrar y operar una cocina profesional.
• Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar efectivamente con otros profesionales del sector.
• Adaptabilidad: Habilidad para adaptarse a diferentes entornos y estilos culinarios.

Campos de Acción del Profesional

Los egresados, cuentan con una amplia gama de oportunidades laborales en el ámbito gastronómico:

1. Restaurantes y hoteles: Como chefs, sous chefs, o gerentes de cocina.
2. Empresas de catering: Ofreciendo servicios de alimentos para eventos y empresas.
3. Consultoría gastronómica: Asesorando a restaurantes y establecimientos en la mejora de sus servicios culinarios.
4. Emprendimientos: Creación y gestión de negocios propios en el sector gastronómico.
5. Docencia: Formación de nuevos profesionales en escuelas de cocina y centros educativos.

Curso Sena Cocina Internacional requisitos

Los requisitos para ingresar al Sena y estudiar esta carrera son:

1. Estar registrado e inscrito en el portal Sena Sofia Plus
2. Ser mayor de edad
3. Haber completado tu educación media
4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
5. Para la formación presencial cumplir con los horarios establecidos
6. Si el programa es en la modalidad virtual acceder mínimo diez horas a la semana
7. Tener un alto interés por la realización del curso
8. Tener conocimientos básicos en el manejo de computador e internet
9. Contar con un correo electrónico y un número de celular activo
10. Documentos requeridos: Copia del documento de identidad - Certificado de bachiller -Certificado de notas de grado 11

Pasos para realizar el Registro al Sena

• Ingresa a la página web de Sena Sofia Plus 
• Haz clic en el botón "Registrarse" ubicado en la esquina superior derecha de la página.
• Selecciona el tipo de documento de identidad que posees (cédula de ciudadanía, cédula de extranjería o pasaporte) y completa los campos requeridos con tus datos personales.
• Crea una contraseña segura y confirma tu correo electrónico.
• Lee y acepta los términos y condiciones.
• Haz clic en el botón "Registrarse".

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Conclusión

El Curso Sena Cocina Internacional. es una excelente oportunidad para aquellos que desean transformar su pasión por la cocina en una carrera profesional. Con una formación integral, acceso a tecnologías avanzadas, y numerosas oportunidades laborales, este curso prepara a los estudiantes para enfrentar con éxito el mundo de la gastronomía. Si tienes una verdadera pasión por la cocina y deseas adquirir habilidades y conocimientos de alta calidad, no dudes en inscribirte en este curso y dar el primer paso hacia una carrera exitosa en el ámbito culinario.